หัวหน้าโครงการ:ผู้ช่วยศาสตราจารย์อุบล สมทรง
ผู้ร่วมโครงการ:นายอุดม ฟ้ารุ่งสาง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางนวลวรรณ ฟ้ารุ่งสาง, ดร. ศิริวรรณ แดงฉ่ำ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์อุบล สมทรง
แหล่งทุน:งบพัฒนาจังหวัดเพชรบุรี
หัวเรื่อง:กลไกการเกิดอาการเนื้อแก้วของมังคุด
ผู้เขียน:ศิริวรรณ แดงฉ่ำ
ประธานกรรมการ:ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:พีรเดช ทองอำไพ*
กรรมการวิชารอง:ดร.ศรีสม สุวรรณวงศ์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:Characterization of Enzymes and Phenolics Involved in the Pericarp Hardening of Mangosteen Fruit Stored at Low Temperature
ประธานกรรมการ:ดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ
กรรมการวิชาเอก:Ian B. Ferguson, ปาริชาติ เบิร์นส, ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.วชิรญา อิ่มสบาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อัณณ์ชญาน์ มงคลชัยพฤกษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, อ.ดร.ชณัฎติกา คำดี, อ.ดร.ศิริวรรณ แดงฉ่ำ
แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยาพืช เทคโนโลยีชีวภาพ, ชีวโมเลกุลของพืช, สรีรวิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวของผลิตผลสดพืชสวน
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว, สรีรวิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ ดอกไม้และผัก , สรีรวิทยาไม้ผลเขตร้อน